今年以來，昔陽縣北圪梁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)以其獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)布局與豐富的功能業(yè)態(tài)，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的新亮點(diǎn)。該園區(qū)除滿足城鄉(xiāng)居民農(nóng)事體驗(yàn)、科技觀摩需求外，更以肉羊產(chǎn)業(yè)為核心，走出一條特色鮮明的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。

曾經(jīng)零散的土地通過集約化經(jīng)營，搖身一變成了集農(nóng)事體驗(yàn)、養(yǎng)殖加工、產(chǎn)品研發(fā)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，從“土里刨食”到“土里淘金”，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正成為鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)力引擎。

在特色養(yǎng)殖板塊，林下養(yǎng)殖以雞、鵝為主，憑借散養(yǎng)模式，可年產(chǎn)肉蛋雞3000只，為市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)優(yōu)質(zhì)肉蛋產(chǎn)品，并創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，雞、鵝在林間活動(dòng)完成除草滅蟲工作，同時(shí)將秸稈高效轉(zhuǎn)化，形成綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

圈養(yǎng)肉羊產(chǎn)業(yè)同樣成績斐然。該園區(qū)2020年建廠，2021年成立昔陽縣北圪梁農(nóng)牧有限公司，聚焦品種改良、自繁自育、飼草加工及分割肉加工營銷全鏈條建設(shè)，累計(jì)投入資金1000萬元。目前，該園區(qū)肉羊存欄量達(dá)2000只，年出欄量達(dá)1萬只，成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心優(yōu)勢(shì)。

“過去，李家莊鄉(xiāng)散戶養(yǎng)殖效率低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，現(xiàn)在通過現(xiàn)代化模式把產(chǎn)業(yè)做了起來。近年來，肉羊市場(chǎng)需求穩(wěn)定，尤其是高品質(zhì)羔羊肉缺口大。通過對(duì)羊肉深加工，目前已有20多種產(chǎn)品，滿足了多樣化的市場(chǎng)需求，還帶動(dòng)村民就業(yè)。”該園區(qū)負(fù)責(zé)人王雪波表示。

在精深加工領(lǐng)域，該園區(qū)斥資打造現(xiàn)代化肉羊加工車間，嚴(yán)格遵循食品安全管理體系，將羊肉產(chǎn)品細(xì)分為不同品類。其中，羊蝎子經(jīng)專業(yè)處理，肉質(zhì)緊實(shí)、骨髓飽滿，成為秋冬滋補(bǔ)佳品；羊肉卷精選羊后腿、羊肋排等部位，肥瘦相間、紋理清晰，是火鍋食材的優(yōu)質(zhì)選擇。

除核心養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)外，該園區(qū)同步規(guī)劃的休閑養(yǎng)生區(qū)也亮點(diǎn)紛呈。日光康養(yǎng)館集酵素冷熱水浴、日光浴于一體，為居民提供親近自然、放松身心的好去處。

該園區(qū)以肉羊產(chǎn)業(yè)為龍頭，推動(dòng)種養(yǎng)加銷一體化發(fā)展，融合農(nóng)旅康養(yǎng)新業(yè)態(tài)，正成為鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)樣板，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

記者 王愛媛